Vinhos

 
 
 
 

 Jantares

O Forno da Cidade e a Quinta do Rio organizam Casamentos. Para consultar as ementas e mais detalhes clique aqui.

 


 

 Vinhos

Monte da Cal Tinto 2004

 

Ficha Técnica

 

País  Portugal 
Região  Alentejo
Tipo  Tinto 
Castas  Aragonês
Alfrocheiro
Alicante Bouchet
Classificação  Vinho Regional Alentejano 
Colheita  2004 
Produção 
Enólogos  Carlos Lucas
Engarrafamento   
Teor Alcoólico  13.5% 
Acidez Total  5.44 gr/lt 
pH  3.49 
Açúcar   
   
Classificação Revista de Vinhos
Vinhos de Portugal
Wine Spectator 
 
Vinificação  Castas fermentadas separadamente em cubas inox durante 7 dias a 28-30ºC. Maceração pós-fermentativa durante 2 semanas.
Aroma  Frutos maduros complexos
Prova Encorpado, com taninos nobres macios e envolventes
Final de Boca  Final de prova persistente com muita personalização e finura
Gastronomia Servir a 16ºC
 

Saiba mais

 

   : Garrafeira Forno da Cidade 

   : Prova de Vinhos Herdade Monte da Cal

   : Herdade Monte da Cal

   : Vinalda

 

 
 
 
Copyright © 2007. O Forno da Cidade, Lda. Todos os direitos reservados. Desenvolvido por GlobalTest.