Vinhos
Quinta da Alorna Touriga Nacional Rosé 2006
Ficha Técnica
| País |
Portugal |
| Região |
Ribatejo |
| Tipo |
Rosé |
| Castas |
Touriga Nacional |
| Classificação |
Vinho Regional Ribatejano |
| Colheita |
2006 |
| Produção |
50,000 garrafas |
| Enólogos |
Nuno Cancela de Abreu
Martta Simões |
| Engarrafamento |
2007 |
| Teor Alcoólico |
13% |
| Acidez Total |
6 gr/lt |
| pH |
3.4 |
| Açúcar |
6 gr/lt |
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| Classificação |
Revista de Vinhos
Vinhos de Portugal
Wine Spectator |
| Vinificação |
As uvas desengaçadas permanecem em contacto
pelicular durante 6 a 8 horas, seguindo-se a fermentação com temperatura
controlada a 16ºC |
| Aroma |
Muito floral a violetas e frutos vermelhos,
características da casta |
| Prova |
Fresco, marcado pelos frutos silvestres e
framboesa |
| Final de Boca |
Muito suave e agradável |
| Gastronomia |
Servir com moderação à temperatura de 10-12ºC.
Acompanha bem entradas, pastas, saladas, pratos tradicionais
mediterrânicos com ervas |
Saiba mais
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