17.Set.2007 - Quinta da Alorna marca rentrée

A Quinta da Alorna, cuja distribuição no nosso mercado está a cargo da Vinalda, foi a marca escolhida para a rentrée da nova época de Provas de Vinho, às quais o Forno da Cidade já habituou os seus clientes e amigos.

A actividade de garrafeira do Forno da Cidade muito tem ganho através destas iniciativas. Um ganho que se reflecte em termos de negócio mas também em notoriedade, pois para além de se tratar de um conceito único na cidade de Odivelas, muitos já são aqueles que nos visitam, vindos de longe, em prol da qualidade e diversidade que disponibilizamos aos apreciadores do Vinho.

A Quinta da Alorna, nobre representante dos vinhos do Ribatejo, já possui uma larga experiência na arte vínica, e é já sobejamente conhecida e reconhecida n mercado, como tal, hoje damo-la a conhecer um pouco melhor. Com 220 hectares de vinha plantada em solos de Charneca, pobres e secos, aliado a um clima quente e sem pluviosidade durante o verão, ficam reunidas as condições ideais para a produção de vinhos mais concentrados e complexos, mantendo contudo um bom equilíbrio. As produções baixas e controladas também contribuem para o conjunto das boas características desses vinhos. O clima ameno e escasso em chuvas permite manter as vinhas em regime de produção integrada com a utilização mínima de produtos fitossanitários com base em substâncias activas inócuas e respeitadoras do ambiente.

Parte das castas nobres (Chardonnay, Arinto, Touriga Nacional, etc.) são colhidas à mão para evitar qualquer degradação durante a colheita e transporte, sendo as restantes vindimadas à máquina. Com o objectivo de melhorar as condições de fabrico e trabalho dos vinhos, fundamental para a qualidade, a Quinta da Alorna executou um vasto plano de modernização da Adega, tendo hoje uma capacidade instalada de vinificação de 2 milhões de litros e de engarrafamento de 3 milhões de garrafas por ano.

Em representação da Quinta da Alorna estará o Engº Cancela de Abreu.

Mas porque inovação é palavra de ordem para o Forno da Cidade, nesta 16ª Prova damos também a conhecer aos presentes uma colecção de copos Mikasa, representados em Portugal pela Vinalda, que são fantásticos, também, para beber o melhor dos vinhos! Desta forma, pretendemos ir mais além, e para além dos Vinhos, hoje destacamos a melhor forma de saboreá-los.

E não nos ficamos por aqui... o dia de hoje fica igualmente marcado pela abertura do espaço Forno da Cidade naquela que é a maior rede mundial, a Internet. Assim, através do endereço www.fornodacidade.com estamos mais perto dos nossos clientes já habituais e lançamo-nos a novos mundos.

A 17ª Prova de Vinhos será já no próximo mês de Outubro, em data a confirmar.

O Forno da Cidade é um espaço gastronómico de culinária tradicional portuguesa, baseado num conceito único de integração de produtos de qualidade para melhoria do serviço prestado ao cliente. No mesmo espaço convivem Pastelaria, Padaria, Charcutaria e Restaurante, e num estabelecimento contíguo encontram-se o talho e a peixaria.

O Forno da Cidade oferece uma vasta gama de produtos, com destaque para o Leitão Assado à Moda da Bairrada (leitão de produção e confecção própria), Doçaria Conventual (premiada em concurso) e uma gama bastante variada de afamada pastelaria (regional e nacional). Na sua carta de restauração pode encontrar a qualidade e excelência das carnes com origem nas explorações próprias: a Herdade da Amendoeira e a Herdade do Ramalhão. Apresenta também uma carta de vinhos sofisticada, com cerca de 250 referências dos melhores vinhos nacionais, que podem ser consumidos no serviço de restauração e adquiridos na Garrafeira.

Os principais objectivos da empresa são o controlo de qualidade dos produtos e serviços oferecidos, seguindo normas de qualidade e segurança alimentar muito rígidas, e a preservação do meio ambiente, através da separação para recolha de resíduos.

O Forno da Cidade é localizado em Odivelas e é uma empresa do Grupo Arnaldo Dias.

Para mais informações contactar:

Laury ▪ laury@fornodacidade.com ▪ T. 219 344 770